(资料图片仅供参考)
步骤/方式一
锅中倒入适量的清水,将其煮开。
步骤/方式二
然后,将一大勺红糖放入,将其搅拌一下,让其化开。
步骤/方式三
待红糖融化之后,关火,打入鸡蛋,这样可以保证鸡蛋不散开。
步骤/方式四
待蛋白稍微凝固后,用勺子在锅底轻轻搅动一下,避免粘锅,盖上锅盖,用小火继续煮,喜欢溏心蛋就煮3分钟,喜欢全熟的就煮5分钟。
步骤/方式五
最后,出锅装入碗中即可。
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